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Vanille Natürlich aromatisierter schwarzer Tee
Bourbon Vanille Natürlich aromatisierter...
Vanille. Natürlich aromatisierter schwarzer Tee. Zutaten: Schwarzer Tee, natürliches Aroma, natürlicher Bourbon Vanille-Extrakt (0,3 %). Geschmacksrichtung: Vanille Geschmacksbild: sahnig Ziehzeit: 3-5 Minuten Dosierung: 1 gehäufter...
Inhalt 100 Gramm (55,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,50 € *
Earl Grey Aromatisierter schwarzer Tee
Earl Grey Aromatisierter schwarzer Tee
Earl Grey Aromatisierter schwarzer Tee Zutaten:Schwarzer Tee, Aroma Beschreibung: Diese kräftige Schwarzteemischung wird um eine leichte, frische Bergamotte-Typik fabelhaft ergänzt — ein absoluter Klassiker unter den aromatisierten...
Inhalt 100 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,50 € *
English Earl Grey Blue Flower Aromatisierter schwarzer Tee
Earl Grey Bergamotte Kornblumenblüten...
Earl Grey Bergamotte-Kornblumenblüten Aromatisierter schwarzer Tee Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma, Kornblumenblütenblätter Beschreibung: Kräftige Schwarzteemischung mit klassischer Bergamottenote. Für eine besonders edle Optik sorgen die...
Inhalt 100 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,50 € *
Earl Grey Bergamotte-Note Schwarztee
Earl Grey Bergamotte-Note Schwarztee
Earl Grey Bergamotte-Note, Schwarztee aromatisiert FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 3 g Zutaten: schwarzer Tee, Aroma Sie erhalten die hochwertige Qualität unserer Tees in pyramidenförmigen Teebeutel mit den idealen Entfaltungsmöglichkeiten...
Inhalt 1 Paket(e)
5,98 € *
Earl Grey Leaf aromatisierter schwarzer Biotee
Earl Grey Leaf aromatisierter schwarzer Biotee...
Earl Grey Leaf natürlich aromatisierter schwarzer Biotee DE-ÖKO-022 Zutaten:Schwarzer Bio-Tee, weißer Bio-Tee, natürliches Bergamottearoma Beschreibung: Feiner Ceylon, veredelt durch China Tee mit White Buds Mao Jian Superior und...
Inhalt 100 Gramm (59,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Englische Mischung Biotee
Englische Mischung Biotee DE-ÖKO-022
Englische Mischung Biotee DE-ÖKO-022 * . Schwarzteemischung Beschreibung: Klassische, aromatisch-kräftige Komposition aus den bekannten Anbaugebieten Assam, Ceylon und Darjeeling. *Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-022...
Inhalt 100 Gramm (59,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
English Breakfast Tea
English Breakfast Tea Schwarzteemischung
English Breakfast Tea Schwarzteemischung Beschreibung: Typischer Frühstückstee — nicht nur „auf der Insel" auf Grund seiner vollen, kräftigen Tasse geschätzt. Grundsätzlich wird dieser Schwarztee mit Milch getrunken, wobei die Frage, ob...
Inhalt 100 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,50 € *
English Caramel Schwarztee-Mischung
English Caramel Schwarztee-Mischung
English Caramel Schwarztee-Mischung. Schwarztee-Mischung mit Karamellstücken, aromatisiert. Beschreibung: mit Karamell-Geschmack Zutaten: Schwarzer Tee Assam, -China, Karamellstücke (gezuckerte Kondensmagermilch, Zucker, Glukosesirup,...
Inhalt 100 Gramm (65,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,50 € *
Erdbeer-Sahne Aromatisierter schwarzer Tee
Erdbeer Sahne Aromatisierter schwarzer Tee
Erdbeer Sahne. Aromatisierter schwarzer Tee Zutaten: Schwarzer Tee (93 %), Aroma, Erdbeeren (2,5 %), Brombeerblätter Beschreibung: Eine der beliebtesten Geschmackskombinationen der Deutschen: feiner Ceylon Tee, harmonisch abgerundet mit...
Inhalt 100 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,50 € *
Five o'clock Tea Schwarzteemischung.
Five o'clock Tea Schwarzteemischung
Five o'clock Tea Schwarzteemischung. Beschreibung: Aromatische Hochland-Teemischung aus Ceylon und Darjeeling Tees mit „Afternoon-Flair“. Traditionell werden zum „Five O' Clock Tea“, z. B. Scones mit Clotted Cream und Sandwiches...
Inhalt 100 Gramm (59,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Granatapfel-Himbeer
Granatapfel Himbeer Aromatisierte...
Granatapfel-Himbeer Aromatisierte Schwarztee-/Früchtemischung Zutaten: Schwarzer Tee (80 %), Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Aroma, Gojibeeren, Himbeerstücke (2 %), Guaranasaat, Sanddornbeeren, Kornblumenblütenblätter, natürliches...
Inhalt 100 Gramm (59,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Guarana-Zimt-Kornblumenblüte. Natürlich aromatisierte Gewürz-/Kräuterteemischung
Guarana Zimt Kornblumenblüten aromatisierte...
Guarana-Zimt-Kornblumenblüte. Natürlich aromatisierte Gewürz-/Kräuterteemischung Zutaten: Rooibusch-Tee, schwarzer Tee (20 %), Kakaokerne, Johannisbrotstücke, Ingwer, Zimt, Zichorienwurzel, Ingwerstücke (Ingwer, Zucker), natürliches...
Inhalt 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)
ab 4,95 € *
Guayusa Kakao Schwarzteemischung mit Kakao-Nougat-Geschmack
Guayusa Kakao Schwarzteemischung mit...
Beschreibung: Schwarzteemischung mit Kakao-Nougat-Geschmack Zutaten: Pu Erh Tee, schwarzer Tee, Kakaoschalen(12%), Kokosraspeln, Aroma, süße Brombeerblätter, Zimtstangen, Kakaobohnen(5%), Guayusa(4%) Was kann es an einem anstrengenden...
Inhalt 100 Gramm (65,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,50 € *
Hanf-Schokolade-Gewürze Chai aromatisierte Schwarztee-/ Gewürzmischung
Hanf-Schokolade-Gewürze Chai aromatisierte...
Hanf-Schokolade-Gewürze Chai aromatisierte Schwarztee-/ Gewürzmischung Zutaten: Schwarzer Tee (43 %), Kakaoschalen, Ingwer, Kakaokerne, Hanfblätter (5 %), weiße Kakaobuttersplits (Zucker, Kakaobutter, Dextrose), Schokoladenflocken...
Inhalt 100 Gramm (59,50 € * / 1000 Gramm)
ab 5,95 € *
Ingwer-Kardamon-Gewürze-Bio-Chai DE-ÖKO-022 aromatisierte Schwarztee-/Gewürzmischung
Ingwer Kardamon Gewürze Bio Chai DE-ÖKO-022...
Ingwer-Kardamon-Gewürze-Bio-Chai DE-ÖKO-022. Natürlich aromatisierte Schwarztee-/Gewürzmischung Zutaten: Schwarzer Tee* (75 %), Zimt*, Ingwer*, Kardamomsaat*, Gewürznelken*, Fenchel süß*, schwarzer Pfeffer*, Süßholzwurzel*, natürliches...
Inhalt 250 Gramm (67,80 € * / 1000 Gramm)
ab 16,95 € *
Ingwer-Sternanis-Kardamom. Naturbelassene Schwarztee-/Gewürzmischung
Ingwer Sternanis Kardamom Naturbelassene...
Ingwer-Sternanis-Kardamom. Naturbelassene Schwarztee-/Gewürzmischung Zutaten:Schwarzer Tee (27 %), Ingwer, Sternanis, Ingwer-Flakes, Taigawurzel, Zimt, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Rosa Pfeffer, Kardamomfrüchte. Beschreibung: Dieser...
Inhalt 100 Gramm (59,50 € * / 1000 Gramm)
ab 5,95 € *
Irish Whiskey mit Sahne aromatisierter Schwarztee
Irish Whiskey mit Sahne aromatisierter Schwarztee
Irish Whiskey mit Sahne aromatisierter Schwarztee. Schwarztee-Mischung mit Schwarztee-Mischung mit Krokantstücken, aromatisiert Beschreibung: mit Whiskey-Kakao-Geschmack Zutaten: Schwarzer Tee Assam, -China, Krokantstücke (Zucker,...
Inhalt 100 Gramm (59,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Mandarine Lebkuchen Parfait
Mandarinen-Lebkuchen Parfait Schwarzteemischung
Mandarinen-Lebkuchen Parfait Schwarzteemischung. Zutaten: Schwarzer Tee (43%), Apfelstücke, halbfermentierter Tee (8%), Aroma, Zimtstücke, gefr.-getr. Joghurtgranulat ( Magermilchjoghurt , Zucker, Maltodextrin, modifizierte Stärke,...
Inhalt 250 Gramm (56,80 € * / 1000 Gramm)
ab 14,20 € *
Minze-Limette aromatisierte Schwarztee-Kräutermischung
Minze Limette aromatisierte...
Minze-Limette.Natürlich aromatisierte Schwarztee-/Kräutermischung. Zutaten: Schwarzer Tee (53 %), süße Brombeerblätter, natürliches Limettenöl-Trockenextrakt (7 %), Zimt, Krauseminze, Limettenfruchtstücke, Pomelostücke (Pomeloschale,...
Inhalt 100 Gramm (55,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,50 € *
Orangen aromatisierte Schwarztee-Mischung
Orangen aromatisierte Schwarztee-Mischung
Orange natürlich aromaitisierte Schwarztee-Mischung Beschreibung: mit Orange-Geschmack. Beinhaltet ausschließlich natürliches Aroma Zutaten: Schwarzer Tee Ceylon, -Südindien, -China, Orangenschalen(8%), natürliches Aroma Fein...
Inhalt 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)
ab 4,95 € *
Orientalische Mandelmilch aromatisierter schwarzer Tee
Orientalische Mandelmilch aromatisierter...
Orientalische Mandelmilch aromatisierter schwarzer Tee Beschreibung: mit Mandelmilch-Gewürz-Geschmack Zutaten: Schwarzer Tee, Oolong Tee, Ingwerstücke, Süßholzwurzel, Aroma, Zimtrinde, Fenchel, Mandelflakes (5%), Nelken, Anis, Popreis,...
Inhalt 100 Gramm (65,00 € * / 1000 Gramm)
6,50 € *
Schwarzer Tee Ostfriesen Blattmischung FS
Ostfriesen Blattmischung FS Schwarzer Teemit 15...
Schwarzer Tee Ostfriesen Blattmischung FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 3 g Zutaten. schwarzer Tee Sie erhalten die hochwertige Qualität unserer Tees in pyramidenförmigen Teebeutel mit den idealen Entfaltungsmöglichkeiten für den...
Inhalt 1 Paket(e)
5,98 € *
Ostfriesische Blattmischung
Ostfriesische Blattmischung Schwarzteemischung
Ostfriesische Blattmischung Schwarzteemischung Beschreibung: Mischung aus kräftigen Assam-Sorten mit schönen Goldspitzen. Wegen des herausragenden Stellenwertes, den Tee in Ostfriesland genießt, entwickelte sich im Lauf der Zeit eine...
Inhalt 100 Gramm (59,50 € * / 1000 Gramm)
ab 5,95 € *
Ostfriesischer Sonntagstee FS
Ostfriesischer Sonntagstee FS Schwarzteemischung
Schwarzteemischung Ostfriesischer Sonntagstee FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 3 g Zutaten: schwarzer Tee (90 %), Vanillestücke Sie erhalten die hochwertige Qualität unserer Tees in pyramidenförmigen Teebeutel mit den idealen...
Inhalt 1 Paket(e)
5,98 € *
Pfefferminze-Gewürze Chai
Pfefferminze Gewürze Chai Naturbelassene...
Pfefferminze/Gewürze Chai. Naturbelassene Schwarztee-/Gewürzmischung. Zutaten: Schwarzer Tee (30 %), Zimt, Süßholzwurzel, Zichorienwurzel, Zitrusschalen, Pfefferminze, Rosenknospen, Rosenblütenblätter, Sternanis, Feigenscheiben....
Inhalt 250 Gramm (42,80 € * / 1000 Gramm)
ab 10,70 € *
Russische Mischung Blatt Schwarzer Tee
Russische Mischung Blatt Schwarzer Tee
Zutaten: Eine Schwarztee-Mischung verschiedener Keemun-, Darjeeling- und Assam-Tees. Milder, ausgewogener Charakter. Ziehzeit 3 Min Aufgusstemperatur 100°C Teemenge 1 TL
Inhalt 100 Gramm (49,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,90 € *
Schwarze Johannisbeere Aromatisierter schwarzer Tee
Schwarze Johannisbeere Aromatisierter schwarzer...
Schwarze Johannisbeere Aromatisierter schwarzer Tee Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma, Schwarze Johannisbeeren (2 %), Beerenblätter (Brombeerblätter, Schwarze Johannisbeerblätter) Beschreibung: Der typische Geschmack von fruchtigen schwarzen...
Inhalt 100 Gramm (46,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,60 € *
Schwarzer Tee English Breakfast FS
Schwarzer Tee English Breakfast FS
Schwarzer Tee English Breakfast FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 3 g Sie erhalten die hochwertige Qualität unserer Tees in pyramidenförmigen Teebeutel mit den idealen Entfaltungsmöglichkeiten für den erstklassigen Genuss. Eingefasst in einer...
Inhalt 1 Paket(e)
5,98 € *
Schwarztee Vanille aromatisiert FS
Schwarztee Vanille aromatisiert
Schwarztee Vanille aromatisiert FS mit 15 Pyramidenbeuteln à 3 g Zutaten: schwarzer Tee, Aroma, Vanillestücke (0,5%) Sie erhalten die hochwertige Qualität unserer Tees in pyramidenförmigen Teebeutel mit den idealen...
Inhalt 1 Paket(e)
5,98 € *
Baumkuchen
Tannenbaumkuchen Baumkuchen-Note...
Tannenbaumkuchen Baumkuchen-Note Schwarzteemischung Zutaten: Schwarzer Tee (52%), Kakaoschale, Zuckereiskristalle (Zucker, Reismehl, Rüböl ganz gehärtet, Verdickungsmittel: Traganth, Aroma) , Zuckertannenbaum (Zucker, Reismehl, Erdnussöl...
Inhalt 100 Gramm (45,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,50 € *
Weinbergpfirsich Biotee
Weinbergpfirsich Biotee DE-ÖKO-022...
Roter Weinbergpfirsich Biotee DE-ÖKO-022. Natürlich aromatisierte Schwarztee-/Früchtemischung Zutaten:Schwarzer Tee* (85 %), Weinbeeren*, Apfelstücke*, Ringelblumenblütenblätter*, natürliches Aroma *Aus kontrolliert biologischem Anbau,...
Inhalt 100 Gramm (55,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,50 € *

Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

 

Schwarzer Tee unterliegt einer vollen Oxidation. Es gibt viele Varianten von schwarzen Tee, verschiedener Herkunft, verschiedener Qualitäten und verschiedener Verarbeitungsmethoden.

Die großten Produktionen kommen aus Darjeeling, Assam, Sri Lanka und Kenia.

Für die Herstellung des schwarzen Tees wird, wie bei allen Teesorten, die Blätter der Pflanze: Camellia Sinensis verwendet.

 

Herstellung

 

Es gibt verschiedene Arten der Herstellung. Ortodx ( von Hand ) und CTC ( maschinell )

 

Bei der Herstellung von schwarzen Tee nach der ortodoxen Art ( ortodox heißt: uralt ), was auch traditionell bedeutet, werden die Blätter oder in der ortodoxen Rollmaschine gerollt.

Es gibt viele Länder, besonders in Osteuropa, wo es immer noch von Hand gerollt wird.

 

Nach dem Pflücken kommt das Welken. Das Welken welken geschieht in kühlen Innerräumen, damit das Wasser in den Blättern verdunstet. Hierbei verdunstet zwischen 30 – 35 % des Wassers.

Während dieses Prozesses verfärben sich die Blätter gelblich.

 

Rollen

 

Beim Rollen werden die Blattzellen gebrochen, um das Aroma und den Geschmack zu entwickeln. Bei diesem Prozess entstehen Teeblätter in verschiedenen Größen. Die kleinsten Partikel werden hauptsächlich für die Herstellung von Teebeuteln verwendet.

 

Oxidation

 

Nach dem Rollen wird der Tee in kühle Räume gebracht. Wann die Oxidation abgeschlossen ist, entscheidet der Teemeister. Es findet hierbei eine Volloxidation statt. Der Wassergehalt wird dabei auf 2 – 3 % reduziert.

 

Trocknen

 

Der Tee wird in Öfen, in Bambuskörben über glühender Holzkohle oder auch in modernen Trocknungsanlagen getrocknet.

 

Sortieren

 

Das Sortieren findet von Hand oder maschinell statt.

 

Herstellung CTC

 

Diese Methode unterläuft der selben Herstellung. Statt, wie bei der ortodoxen Methode, wird das Blatt nicht gerollt, sondern in der CTC Maschine geschnitten. Bei dieser Methode entstehen üblicherweise mehr kleine Teepartikel, welche in den Teebeuteln verpackt werden. Manche großen Partikel oder Granulate können auch als loser Tee verkauft werden.

 

Zubereitung und Richtwerte

 

„ Die Natur des Tees ist bescheiden und man darf mit dem Wasser nicht übertreiben“ Zitat Lu Yu

 

Wasser

 

Wie bei allen anderen Tees ist auch hier die Wasserqualität von großer Bedeutung. Kalkhaltiges und lang gekochtes Wasser verdirbt den Geschmack. Tee sollte mit Wasser mit einem PH-Wert unter 7 gebrüht werden. Im basischem Wasser gebrühter Tee schmeckt bitter und pfad, weil dieser mehr Tee-Polyhenole extrahiert, welche die bitter schmeckenden Verbindungen im Tee sind.

Der beste PH-Wert ist zwischen 6,2 und 6,8.

 

Wassertemperatur

 

Die beste Wassertemperatur für schwarzen Tee bei 95C° bis 98C°.

 

Teemenge:

 

Die Teemenge ist allgemein bei 2,5– 3 Gramm pro 200ml Tasse. Diese Menge kann nach Art des Tees, der Aufbrühmethode und der persönlichen Vorliebe variieren.

 

Ziehzeit: Großblättriger schwarzer Tee 4-5 Minuten. Kleinblättriger schwarzer Tee 2-3 Minuten.

 

Es ist wichtig zu wissen, daß je heißer das Wasser, so kleiner das Blatt und so länger die Ziehzeit um so stärker und bitterer wird der Aufguß. Da mehr Polyphenole und Koffein frei gesetzt werden. Wie beim grünen Tee, kann man auch beim schwarzen Tee mehrere Aufgüße machen. Der erste Aufguß ist immer stärker, beim zweitem kann man mehr die Aromen rauschmecken.

 

Sorten

 

Es gibt unzählige Sorten an schwarzen Tee und alle sind verschieden.

Tee ist ähnlich wie Wein und unterscheidet sich je nach:

 

  • welche Sorte angebaut wird

  • wo er wächst

  • Höhe

  • Jahreszeit und Klima

  • Boden und Drainage

  • Anbaumethode

  • Ernte Methode

  • Herstellungsverfahren

 

Schwarzer Tee wird in China: Roter Tee genannt

Schwarzer Tee   Schwarzer Tee unterliegt einer vollen Oxidation. Es gibt viele Varianten von schwarzen Tee, verschiedener Herkunft, verschiedener Qualitäten und verschiedener... mehr erfahren »
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Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

 

Schwarzer Tee unterliegt einer vollen Oxidation. Es gibt viele Varianten von schwarzen Tee, verschiedener Herkunft, verschiedener Qualitäten und verschiedener Verarbeitungsmethoden.

Die großten Produktionen kommen aus Darjeeling, Assam, Sri Lanka und Kenia.

Für die Herstellung des schwarzen Tees wird, wie bei allen Teesorten, die Blätter der Pflanze: Camellia Sinensis verwendet.

 

Herstellung

 

Es gibt verschiedene Arten der Herstellung. Ortodx ( von Hand ) und CTC ( maschinell )

 

Bei der Herstellung von schwarzen Tee nach der ortodoxen Art ( ortodox heißt: uralt ), was auch traditionell bedeutet, werden die Blätter oder in der ortodoxen Rollmaschine gerollt.

Es gibt viele Länder, besonders in Osteuropa, wo es immer noch von Hand gerollt wird.

 

Nach dem Pflücken kommt das Welken. Das Welken welken geschieht in kühlen Innerräumen, damit das Wasser in den Blättern verdunstet. Hierbei verdunstet zwischen 30 – 35 % des Wassers.

Während dieses Prozesses verfärben sich die Blätter gelblich.

 

Rollen

 

Beim Rollen werden die Blattzellen gebrochen, um das Aroma und den Geschmack zu entwickeln. Bei diesem Prozess entstehen Teeblätter in verschiedenen Größen. Die kleinsten Partikel werden hauptsächlich für die Herstellung von Teebeuteln verwendet.

 

Oxidation

 

Nach dem Rollen wird der Tee in kühle Räume gebracht. Wann die Oxidation abgeschlossen ist, entscheidet der Teemeister. Es findet hierbei eine Volloxidation statt. Der Wassergehalt wird dabei auf 2 – 3 % reduziert.

 

Trocknen

 

Der Tee wird in Öfen, in Bambuskörben über glühender Holzkohle oder auch in modernen Trocknungsanlagen getrocknet.

 

Sortieren

 

Das Sortieren findet von Hand oder maschinell statt.

 

Herstellung CTC

 

Diese Methode unterläuft der selben Herstellung. Statt, wie bei der ortodoxen Methode, wird das Blatt nicht gerollt, sondern in der CTC Maschine geschnitten. Bei dieser Methode entstehen üblicherweise mehr kleine Teepartikel, welche in den Teebeuteln verpackt werden. Manche großen Partikel oder Granulate können auch als loser Tee verkauft werden.

 

Zubereitung und Richtwerte

 

„ Die Natur des Tees ist bescheiden und man darf mit dem Wasser nicht übertreiben“ Zitat Lu Yu

 

Wasser

 

Wie bei allen anderen Tees ist auch hier die Wasserqualität von großer Bedeutung. Kalkhaltiges und lang gekochtes Wasser verdirbt den Geschmack. Tee sollte mit Wasser mit einem PH-Wert unter 7 gebrüht werden. Im basischem Wasser gebrühter Tee schmeckt bitter und pfad, weil dieser mehr Tee-Polyhenole extrahiert, welche die bitter schmeckenden Verbindungen im Tee sind.

Der beste PH-Wert ist zwischen 6,2 und 6,8.

 

Wassertemperatur

 

Die beste Wassertemperatur für schwarzen Tee bei 95C° bis 98C°.

 

Teemenge:

 

Die Teemenge ist allgemein bei 2,5– 3 Gramm pro 200ml Tasse. Diese Menge kann nach Art des Tees, der Aufbrühmethode und der persönlichen Vorliebe variieren.

 

Ziehzeit: Großblättriger schwarzer Tee 4-5 Minuten. Kleinblättriger schwarzer Tee 2-3 Minuten.

 

Es ist wichtig zu wissen, daß je heißer das Wasser, so kleiner das Blatt und so länger die Ziehzeit um so stärker und bitterer wird der Aufguß. Da mehr Polyphenole und Koffein frei gesetzt werden. Wie beim grünen Tee, kann man auch beim schwarzen Tee mehrere Aufgüße machen. Der erste Aufguß ist immer stärker, beim zweitem kann man mehr die Aromen rauschmecken.

 

Sorten

 

Es gibt unzählige Sorten an schwarzen Tee und alle sind verschieden.

Tee ist ähnlich wie Wein und unterscheidet sich je nach:

 

  • welche Sorte angebaut wird

  • wo er wächst

  • Höhe

  • Jahreszeit und Klima

  • Boden und Drainage

  • Anbaumethode

  • Ernte Methode

  • Herstellungsverfahren

 

Schwarzer Tee wird in China: Roter Tee genannt