Entdecken Sie die Vielfalt der Trockenfrüchte in unserem Online-Shop
Willkommen in unserem Onlineshop für Trockenfrüchte! Hier finden Sie eine beeindruckende Auswahl an hochwertigen Trockenfrüchten und Nüssen, die perfekt für einen gesunden und leckeren Snack geeignet sind. Ob süße Datteln, saftige Aprikosen oder knackige Nüsse, wir bieten ihnen eine breite Palette an Trockenfrüchten für jeden Geschmack. Unsere Produkte werden sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, um ihren Geschmack und Nährstoffgehalt zu bewahren. Egal ob sie Trockenfrüchte als gesunden Snack für zwischendurch, beim Sport, als Zutat für Müsli oder zum Backen suchen.
Bei uns werden sie fündig. Bestellen Sie Ihre Trockenfrüchte bequem von zu Hause aus und genießen Sie die köstliche Frische und Qualität unserer Produkte. Entdecken sie jetzt unser Sortiment und lassen Sie sich von der Vielfalt überzeugen.
Inhalt: 200 Gramm (41,00 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 200 Gramm (29,95 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 200 Gramm (19,90 €* / 1000 Gramm)
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Warum Sie Ihre Trockenfrüchte bei uns kaufen sollten:
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Erfahrung seit über 45 Jahren: Unser langjähriges Know-how macht uns zu Experten im Handel mit Trockenfrüchten, Nüssen und Tee.
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Strenge Qualitätskontrolle: Jedes Produkt wird von uns persönlich auf Geschmack und Qualität geprüft, damit Sie nur das Beste erhalten.
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Direkte Zusammenarbeit mit Importeuren: Wir beziehen unsere Produkte ohne Zwischenhändler, was uns ermöglicht, Ihnen sowohl erstklassige Qualität als auch faire Preise anzubieten.
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Hygienische Verarbeitung auf höchstem Standard: Unsere strengen Hygienevorschriften garantieren Ihnen einwandfreie Produkte.
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Nachhaltigkeit und fairer Handel: Wir achten darauf, dass unsere Lieferanten faire Löhne erhalten und unterstützen somit einen nachhaltigen Anbau.
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Große Auswahl an Trockenfrüchten: Unsere Leidenschaft spiegelt sich in einer breiten Auswahl wider – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Vielfalt im Sortiment
Unser umfangreiches Sortiment an Trockenfrüchten geht weit über die Klassiker hinaus. Neben beliebten Sorten wie Rosinen, Datteln, Feigen, Aprikosen und Pflaumen bieten wir auch exotische Früchte wie Kakis, Jackfrucht, Wassermelone und Papayas. Für alle, die auf Superfoods setzen, haben wir auch Acai, Goji-, Aroniabeeren und Cranberries – natürlich in getrockneter Form. Auch besondere Spezialitäten wie Hibiskusblüten, Rhabarber oder Pfirsiche finden Sie bei uns. Genießen Sie die Vielfalt und den Geschmack unserer hochwertigen Trockenfrüchte.
Unsere Vorteile im Überblick
1. Was sind Trockenfrüchte und wie gesund sie?
Trockenfrüchte sind klein, kompakt und verführerisch süß! Durch natürliche oder künstliche Trocknungsverfahren wird ihnen der Großteil des Wassers entzogen, was zu einer Restfeuchtigkeit von 20 Prozent führt. Zum Vergleich: Frisches Obst besteht zu 80-90 Prozent aus Wasser. Durch den Entzug des Wassers wird die Haltbarkeit der Früchte deutlich verlängert und der Geschmack intensiviert. Sie enthalten daher eine hohe Konzentration an Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen, die die Verdauung und den Stoffwechsel anregen. Generell sollte darauf geachtet werden immer genug zu trinken, damit die Früchte im Magen aufquellen können. Aber aufgepasst: Zu viele Trockenfrüchte können stark abführend wirken. Da das getrocknete Obst mehr Kalorien enthält als frische Früchte, sollte man es nur in Maßen genießen.
2. Geschichte der Trockenfrüchte
Die Geschichte der Trockenfrüchte reicht mehrere Jahrtausende zurück. Bereits in der Antike wurde in Regionen wie dem heutigen Irak, Iran, Syrien, der Türkei und Ägypten Techniken entwickelt, um Früchte zu trocknen und damit länger haltbar zu machen. Die heißen Klimazonen boten ideale Bedingungen, um Früchte in der Sonne zu trocknen. Trockenfrüchte können somit als erste Form der Lebensmittelkonservierung betrachtet werden. Getrocknete Früchte wie Datteln und Feigen waren in diesen Regionen von unschätzbarem Wert, insbesondere auf langen Reisen, wie es z.B. bei Karawanen der Fall war. Sie lieferten Energie, waren gut verstaubar und standen auch unter extremen Bedingungen zur Verfügung. Sie galten auch in Zeiten der Nahrungsmittelknappheit oder während des Winters als wichtige Nahrungsquelle, wenn frische Früchte nicht verfügbar waren. Bis heute sind Trockenfrüchte ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Küchen und werden aufgrund ihrer Nährstoffdichte und ihres intensiven Geschmacks geschätzt.
3. Herstellung von Trockenobst
Es gibt verschiedene Methoden, um Früchte zu trocknen, wie die traditionelle Sonnentrocknung oder moderne Verfahren, bei denen die Früchte in speziellen Trocknungsanlagen behandelt werden. Die traditionelle Sonnentrocknung wird oft in warmen Klimazonen angewandt, während in industriellen Prozessen Heißluft- oder Gefriertrocknung verwendet wird, um den Wassergehalt zu reduzieren. Helle Obstsorten werden häufig mit Schwefeldioxid behandelt, um die Farbe zu erhalten und sie weniger anfällig für Pilzbefall zu machen. Allerdings muss der Zusatz von Schwefeldioxid im Handel gekennzeichnet werden, da manche Menschen empfindlich darauf reagieren und Verdauungsprobleme entwickeln können.
4. Trockenfrüchte – das vielseitigen Superfood in der Küche
Trockenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch wahre Allrounder in der Küche. Sie werden traditionell in vielen Lebensmitteln verarbeitet, darunter Backwaren wie Kuchen, Brot, Kekse und Muffins. In der Herstellung von Schnäpsen und Likören, spielen sie ebenfalls eine wichtige Rolle. Trockenfrüchte eignen sich auch hervorragend als Topping für Müslis , Porridges oder Joghurt, wo sie für natürliche Süße sorgen. Auch in der orientalischen Küche werden sie oft eingesetzt: Sie bereichern Salate, Couscous- oder Reisgerichte, indem sie den herzhaften Rezepten eine süße Note hinzufügen. Früchte wie Cranberries, Acai- oder Gojibeeren erleben in den letzten Jahren einen regelrechten Hype und werden aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte und des Gehalts an Antioxidantien oft als Superfood gehandelt. Ihnen wird eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben, daher sind sie eine beliebte Zutat in Smoothies, Energieriegeln oder Bowls. Diese Vielseitigkeit macht Trockenfrüchte zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der traditionellen und modernen Küche.
5. Trockenfrüchte selbst herstellen – so geht’s:
1. Im Backofen: Schneiden Sie das Obst in Scheiben und legen Sie es auf ein Backblech, ohne dass sich die Stücke berühren. Trocknen Sie bei 50-70 Grad Umluft und lassen Sie die Ofentür leicht offen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen. Nach 4-10 Stunden ist das Obst fertig, abhängig von der Dicke der Stücke.
2. An der Luft: Legen Sie das in Scheiben geschnittene Obst auf ein Gitter an einem warmen, luftigen Ort. Decken Sie es mit einem Tuch ab und drehen Sie die Früchte regelmäßig. Der Prozess dauert mehrere Tage, je nach Wetter.
3. Im Dörrautomaten: Schneller geht es im Dörrautomaten. Schneiden Sie das Obst in gleichmäßige Stücke und legen Sie es in den Automaten. Stellen Sie die Temperatur auf 50-60 Grad ein und lassen Sie das Obst für 6-12 Stunden trocknen.
Selbst Trockenobst herzustellen ist eine wunderbare Option, erfordert aber auch sehr viel Geduld. Schneller und einfacher geht es, Trockenfrüchte zu kaufen – und wir von Trockenfruchtversand Spillmann garantieren höchste Qualität bei unseren Produkten. Probieren Sie es aus und bestellen Sie Ihre Trockenfrüchte im Onlineshop.
Häufig gestellte Fragen zu Trockenfrüchten
Wie viel Trockenfrüchte darf man am Tag essen? −
Eine Handvoll Trockenfrüchte, etwa 25-40 Gramm, ist eine gesunde Tagesportion. Da Trockenobst eine hohe Konzentration an natürlichem Zucker enthält, sollte der Verzehr in Maßen erfolgen. Diese Menge bietet eine gute Balance und passt ideal in eine gesunde Ernährung, ohne den Blutzuckerspiegel zu stark zu belasten.