Entdecken Sie die köstliche Vielfalt von Beerenfrüchten als Trockenfrüchte
Probieren Sie die fruchtige Power unserer Trockenbeeren! Ob Acaj-, Goji- oder Weinbeeren – bei uns erwartet Sie eine breite Palette an hochwertigen Beerenfrüchten. Unsere trockenen Beerenfrüchte werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und Nährstoffgehalt zu bewahren. Genießen sie Sie pur als gesunde Snackoption für unterwegs oder zwischendurch, als Topping für Ihr Müsli oder zum Verfeinern von Backwaren. Entdecken Sie die fruchtige Frische und den gesunden Genuss von Trockenfrüchte Spillmann – jetzt bestellen und genießen!
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Was sind Beerenfrüchte?
Beerenfrüchte haben eines gemeinsam: Sie sind klein, rund, fruchtig und sehr gesund! Botanisch betrachtet sind echte Beeren nur jene Früchte, die aus einem einzigen Fruchtknoten entstehen und deren Samen vollständig von Fruchtfleisch umgeben sind, wie Gurken, Melonen oder Tomaten. Himbeeren und Erdbeeren zählen dagegen eigentlich zu den Sammelnussfrüchten. Doch egal, wie man sie nun einteilt, Beerenfrüchte sind wahre Powerfrüchte, vollgepackt mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Ihre kräftigen Farben verdanken sie den sekundären Pflanzenstoffen Flavonoiden und Anthocyanen, denen entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften zugeschrieben werden. Da sie kein Fett und nur wenige Kohlenhydrate enthalten, können wir sie ohne Reue genießen.
Im Sommer ist das Angebot riesig, allerdings enthalten sie nur sehr wenig Wasser, weshalb sie nur ein bis maximal drei Tage haltbar sind.
Jetzt Kontakt aufnehmenBeerenfrüchte als Trockenfrüchte
Durch natürliche und künstliche Verfahren wird getrockneten Beerenfrüchten der Großteil des Wassers entzogen, wodurch eine höhere Nährstoffdichte und ein intensiveres Aroma entstehen. Da sie weniger Wasser enthalten, sind sie weniger anfällig für Schimmel und Bakterien. Allerdings enthalten getrocknete Beeren durch den Wasserverlust auch mehr Fruchtzucker und somit mehr Kalorien als frische Beeren – daher sollten sie nur in Maßen verzehrt werden. Ihre lange Haltbarkeit und die Tatsache, dass sie auch außerhalb der Saison verfügbar sind, machen sie aber zur idealen Alternative. Eingeweicht entfalten sie zudem eine ähnliche Konsistenz wie frische Beeren.
Jetzt Kontakt aufnehmenZubereitung von getrockneten Beerenfrüchten
Getrocknete Beerenfrüchte sind unglaublich vielseitig und lassen sich in vielen Gerichten einsetzen. Sie eignen sich hervorragend als Topping für Müsli, Porridge oder Joghurt, da sie durch ihren süßen und aromatischen Geschmack das Frühstück bereichern. Aber auch als Topping für Eis oder Desserts sind sie zu empfehlen. Für Backenwaren wie Kekse, Muffins oder Kuchen sind sie besonders praktisch, da sie ihre Form behalten und für eine fruchtige Note sorgen, ohne Flüssigkeit abzugeben.
Auch in Smoothies lassen sich getrocknete Beeren problemlos verwenden. Durch die intensive Süße reichen schon kleine Mengen aus, um dem Getränk ein fruchtiges Aroma zu verleihen.
Unsere getrockneten Beerenfrüchte eignen sich aber auch einfach als gesunder Snack für zwischendurch und sind damit eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, die zum größten Teil aus Industriezucker bestehen.
Jetzt Kontakt aufnehmenUnsere Auswahl an Beerenfrüchten
Açaibeeren
Açaibeeren wachsen hauptsächlich in Brasilien und sind in den USA besonders beliebt. Aufgrund ihrer Verderblichkeit sind sie in Deutschland nur in getrockneter Form erhältlich.
Unsere AçaibeerenAroniabeeren
Aroniabeeren zeichnen sich durch ihren leicht herben Geschmack aus, der anfangs gewöhnungsbedürftig sein kann. Die Beerenfrüchte sind reich an Antioxidantien und werden oft für ihre gesundheitsfördernde Wirkung geschätzt.
Unsere AroniabeerenBlaubeeren
Während frische Blaubeeren in großen Mengen eher abführend wirken, können getrocknete Blaubeeren bei Durchfall helfen.
Unsere BlaubeerenBerberitzen
Berberitzen haben einen säuerlichen Geschmack, der an Sauerkirschen erinnert. Sie sind reich an Vitamin C und Gerbsäuren, die eine stark gesundheitsfördernde Wirkung haben und das Immunsystem stärken.
Unsere BerberitzenBrombeeren
Getrocknete Brombeeren sind selten im Handel, da sie beim Trocknen ihre Farbe verlieren. Sie bieten jedoch eine hervorragende süß-säuerliche Geschmacksnote und sind reich an Antioxidantien.
Unsere BrombeerenCranberries
Cranberries haben einen süß-säuerlichen Geschmack und eine leuchtend rote Farbe. Sie enthalten Proanthocyane, die verhindern, dass sich Bakterien in der Blase ansiedeln. Zusätzlich wirken sie harntreibend, was sie zur Wunderwaffe bei Harnwegsinfekten macht.
Unsere CranberriesErdbeeren
Die beliebteste Beerenfrucht weltweit ist die Erdbeere. Durch die schonende Trocknung sind unsere Erdbeeren naturrein und auch ohne Zuckerzusatz himmlisch süß. In Müsli oder Smoothies saugen sie sich wieder mit Flüssigkeit voll und entfalten ihren vollen Geschmack.
Unsere ErdbeerenGojibeeren
Gojibeeren, die auch Wolfsbeeren genannt werden, stammen ursprünglich aus China und der Mongolei. Ihr Geschmack erinnert an Rosinen und Feigen. Gojibeeren sind ein fester Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin und gelten als nährstoffreiches Lebensmittel.
Unsere GojibeerenHimbeeren
Unsere gefriergetrockneten Himbeeren sind besonders leicht und behalten ihr volles Aroma. Sie haben einen intensiven, fruchtigen Geschmack und kommen ganz ohne Zuckerzusatz aus.
Unsere HimbeerenMaulbeeren
Die kernlosen, getrockneten Früchte des weißen und schwarzen Maulbeerbaums sind von Natur aus sehr süß. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und enthalten keinen Zuckerzusatz.
Unsere MaulbeerenMurtabeeren
Murtabeeren sind leicht süßlich-herb und erinnern geschmacklich an getrocknete Waldbeeren und Cranberries. Die Beerenfrüchte stammen aus der Familie der Myrtengewächse und sind leicht gesüßt.
Unsere MurtabeerenRosinen
Unsere Rosinen aus Chile sind süß, fruchtig und ohne Zuckerzusatz. Sie sind vielseitig einsetzbar, ob als Zutat im Backen, für Müslis oder pur als Snack.
Unsere RosinenSchwarze Johannisbeeren
Gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren sind sehr leicht und haben einen intensiv säuerlichen Geschmack – ideal für Müslis oder als Zutat für Teemischungen.
Unsere Schwarzen JohannisbeerenKapstachelbeeren
Kapstachelbeeren haben einen natürlichen, leicht säuerlichen Geschmack und wirken durch ihren geringen Anteil an Melatonin stresslindernd. Bei uns erhalten Sie die Beerenfrüchte naturbelassen und ohne Zusatzstoffe.
Unsere KapstachelbeerenSultaninen
Sultaninen sind weicher, saftiger und süßer als Rosinen. Sie sind ideal für Gebäck, Müsli oder herzhafte Rezepte.
Unsere SultaninenSanddorn
Sanddorn wird wegen seines hohen Vitamin-C-Gehalts oft als „Zitrone des Nordens“ bezeichnet. Die getrockneten Beeren sind bei uns ungeschwefelt und ohne Zuckerzusatz erhältlich.
Unser SanddornWeinbeeren
Weinbeeren werden aus großen saftigen Trauben hergestellt und sind süßer als Rosinen und Sultaninen. Sie eignen sich hervorragend als Snack oder zum Verfeinern von Gebäck und Desserts.
Unsere WeinbeerenQualitätsversprechen
Wenn Sie bei uns Beerenfrüchte kaufen, können Sie sich auf höchste Qualität verlassen. Jedes Produkt wird sorgfältig von uns geprüft, um sicherzustellen, dass Sie nur die besten Trockenfrüchte genießen!
Unser KontaktHäufig gestellte Fragen zu getrockneten Beerenfrüchten
Was ist der Unterschied zwischen getrockneten und frischen Beerenfrüchten? −
Getrocknete Beerenfrüchte enthalten weniger Wasser, wodurch sie eine höhere Nährstoffdichte aufweisen und süßer schmecken. Sie sind länger haltbar, verlieren aber einige hitzeempfindliche Vitamine wie Vitamin C. Im Gegensatz zu frischen Beeren lassen sie sich einfacher lagern und sind ideal für Snacks oder Backwaren.